藤沢駅南口からすぐ、Noodle Works（ヌードルワークス）
神奈川県下には数多くのラーメンの名店が存在し、もちろん湘南地域にも。
特に神奈川淡麗系と呼ばれる中の有名店はハズレ無しです。
そんな中で本格的な豚骨ラーメンを食べたい時は横浜の「たまがった」さんか、茅ヶ崎の「ヌードルワークス」さんに足を運んでいました。
が、しかし！
ヌードルワークスさんが湘南の主要駅、藤沢駅すぐそばに約１年ほど前に店を出店してくれて週一度程度ですが、豚骨を補充させてもらっています。
ラーメン
九州豚骨といっても博多とんこつよりクリーミーで濃厚な大分の豚骨ラーメンで、自分好み。見た目通り、圧倒的な豚骨のコクと旨味が脳へ突き抜けます。
通常の豚骨ラーメンにはチャーシュー、のり、半熟卵（ハーフ）、ネギ。
追加トッピングで辛子高菜、水餃子、辛味噌等があります。
替え玉は通常orハーフサイズでオーダーできます。
別盛りかどうかも必ず聞いてくれ、店員さんの対応も穏やかで気が利いています。
店内の雰囲気
女性一人の方もよく見かけ、茅ヶ崎店同様に清潔感に溢れています。
カウンターのみで、夕方はいつ行っても満席に近い状態の印象です。
スープ切れ注意！
人気店なのでどうしようもないのですが、20時頃に何度か売り切れていたので可能であれば早めの時間に伺うことをおすすめいたします。
